9 ноября – Фестиваль оливок в Испании

     Помню, когда первый раз попробовала оливки, они мне не очень понравились, я ожидала, что это будут сладкие ягоды, такие же как виноград, а оказалось, что они соленые и вкус какой-то странный...

 

      Фестиваль оливок проходит вот уже в течение 14 лет в Испании, в маленьком городке Баэна, с 9 по 11 ноября.

     Обычно, фестиваль проходит очень весело: все танцуют, поют, веселятся и всё это сопровождается щедро накрытым столом с множеством вкусностей.

    Сбор оливок – это целое искусство! Их нельзя трогать руками во время созревания, поэтому, когда приходит время, под деревья оливы кладут мешки и бьют палками по стволу дерева, чтобы плоды сами падали в мешки.

   На фестивале, все гости могут попробовать разнообразные блюда с оливками, поучаствовать в процессе отжима масла из оливок. Для всех участников фестиваля все три дня проводятся конкурсы, викторины и мастер-классы от лучших шеф-поваров!
  Так же, обязательным пунктом программы фестиваля является посещение музея оливок, где можно подробно узнать о всех этапах выращивания и обработки оливок.

   Оливка – это не просто плод, а целый кладезь полезных витаминов и свойств! Из оливок получают не только полезное оливковое масло, его косточки используют для изготовления косметических препаратов!

Чем же ещё полезны оливки?

     В оливках много белка, клетчатки и витаминов С, Е, Р, витаминов группы В. Так же, плоды оливкового дерева богаты калием, фосфором и железом.
  Оливки полезны для кишечно-желудочного тракта, они регулируют процесс усвоения организмом соли и жиров.
   Оливки уберегут человека от заболеваний сердца и сосудов, язвы желудка и заболеваний печени. 
    Эх, такой полезный продукт, оказывается! Стоит подружиться с оливками и использовать их в своем питании!